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钟繇看了一圈，见每样食材都有标价，也有上千的昂贵食材，但大半多在百钱以下，便宜的甚至只有十余钱。若是三五好友用餐，点上一两样好菜，再点上三五样普通的茶，人均百钱的费用还是足够的。

最让钟繇惊讶的是酒水的丰富，不仅有主打的葡萄酒，还有各地酒水、饮料，其中不乏用粮食酿造而成的本地名酒。钟繇暗想，军师处天天喊着要精打细算，不能浪费粮食，建业的酒肆却有这么多酒供应，不知是不是登基大典将至，要维护建业城的稳定，体现以与民同乐的盛世气象。

钟繇没有多说什么，以闲聊的口吻问起酒肆的主人、食材的来源，以及女子的家乡。女子倒也不怯场，落落大方地回答钟繇的问题。这家酒肆是中山商人苏双所有，她姓鲜于，单名一个华字，是古中山国的后裔，是苏双的家奴，受苏双委任，负责这个酒肆的经营，酒肆里的食材来自东海，由甄家的海船捕捞，正常情况下两天送一趟货，以保证新鲜。

钟繇倒是知道甄家出海捕鱼的事，军中所用口粮就有不少是海鱼所制，却不知道甄家还供应酒肆食材。两天送一趟货，这个频率更快的，他粗粗估计了一下，一船的利润大概在百金左右，一个月就有一千五百金，一年有近两万金的利润，实在太惊人了。

怪不得这酒肆里的婢女、酒佣都穿得这么整齐。

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